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Le blog de randosaintcome.com

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Blog de randonnée pédestre de Saint Côme d'Olt - Aveyron.

Le far et non pas le phare Breton

Le far et non pas le phare Breton

Pour vous changer de la fouace, voici la recette du far breton de JP et surtout Odile.

Ingrédients :

1 l de lait

250g de farine

Pruneaux dénoyautés ou raisins macérés

Sel "a bisto de nas" m'a dit Odile

150g de sucre

4 gros oeufs

Vanille.

Faire 1/2 dose, c'est suffisant pour 8 personnes

Battre le sucre, les oeufs, la farine le sel et ajouter le lait petit à petit.

Déposer sur un moule à manqué ou une tourtière bien beurrée les pruneaux et recouvrir de pâte.

Cuire au four chaud à 200° pendant 45mn.

Et voilà.

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Geneviève N. 18/04/2016 12:01

Un délice à faire sans hésitation !