24 Mai 2016
Arrivée à Palma de Mallorca à 7h du matin. Aprés avoir petit déjeuner puis déposé les bagages à la consigne de l’hôtel, Cristina, Rafaël et Jaïme nous emmènent pour notre première randonnée au départ de SANT ELM
Nous rejoignons La Trapa :
En 1810, arrive à Sant ELM une communauté de moines trappistes autorisé à s'établir dans une petite vallée aride proche
Ils vont y bâtir un lieu de vie, une église et aménager la colline de cultures en terrasses :construire des systèmes d'irrigation en terrasses et un ingénieux réseau hydraulique construit uniquement avec des murs de pierre sèche murs en pierres sèches, transport de terre fertile
Depuis 1980, une association environnementale a acquis ces terrains et réhabilité le site afin de le protéger de l'urbanisation
. Le magnifique spectacle de L’Île de la Dragonera sera notre panorama pendant une grande partie de notre parcours. Elle tient son nom des pirates turcs qui venaient s'y approvisionner en eau douce (Dragondera=eau en turc)
Une petite balade et une excellente glace artisanale clôturent clôturent la journée à Sant ELM