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Le blog de randosaintcome.com

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Blog de randonnée pédestre de Saint Côme d'Olt - Aveyron.

Sortie gastronomique à Grand Vabre

Sortie gastronomique à Grand Vabre

Partis de Saint Côme sous un temps couvert, nous ne nous attendions pas à cette belle mais courte averse qui nous attendait à Grand Vabre dont l'église est une des rares à porter sur la façade la devise de la république.

Passés le Dourdou, après une longue montée, nous arrivons sur les crêtes de la vallée du Lot avec vue sur les villages de la Vinzelle accroché à flanc de colline et Saint Parthem niché dans une boucle du Lot.

Sortie gastronomique à Grand VabreSortie gastronomique à Grand Vabre
Sortie gastronomique à Grand Vabre
Sortie gastronomique à Grand VabreSortie gastronomique à Grand VabreSortie gastronomique à Grand Vabre

Retour par les bris de châtaigners et à peine changés nous voilà installés chez Marie devant une tête de veau aussi copieuse que délicieuse suivie d'une estofinado d'une rare finesse.

Sortie gastronomique à Grand Vabre
Sortie gastronomique à Grand Vabre
Sortie gastronomique à Grand Vabre
Sortie gastronomique à Grand Vabre
Sortie gastronomique à Grand Vabre

Le reste de l'après midi fut consacré à la visite de Terra d'Olt (ex maison de la rivière dont l'ensemble a été entièrement repensé) pour découvrir la vie des gens de la vallée du XXème siècle. 

Sortie gastronomique à Grand Vabre
Sortie gastronomique à Grand Vabre
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Que manque t'il à cette journée ?

Le goûter !

Mais en avait'on besoin ???

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