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Le blog de randosaintcome.com

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Blog de randonnée pédestre de Saint Côme d'Olt - Aveyron.

RANDO DÉTENTE AU CHALET DU BOUYSSOU (2ème partie : l'aligot)

 DÉFINITION : l'aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle de la région de l’Aubrac, à base de purée de pommes de terre, de tome fraîche ou « tome d'aligot », de crème, de beurre et d’ail.

Cette recette, qui apparemment semble facile à réaliser, relève dans le cas présent, de l'exploit sportif. Faut-il préciser que ce sont des hommes qui ont pris en charge cette activité ?

La bassine est prête. Mais 2 "pro" s'activent à la partie technique...
La bassine est prête. Mais 2 "pro" s'activent à la partie technique...

La bassine est prête. Mais 2 "pro" s'activent à la partie technique...

Et maintenant, passons à la partie pratique : la confection  de l'aligot. Vous remarquerez que 3 hommes sont indispensables pour réaliser cette recette !!!

Quelle coordination dans cette équipe...
Quelle coordination dans cette équipe...
Quelle coordination dans cette équipe...

Quelle coordination dans cette équipe...

Jusqu'à présent tout va bien, il fait beau et l'aligot prend forme, de leur côté, les préposés au barbecue sont prêts : les saucisses sont grillées à point.

Et tout le monde obéit, la rando ça creuse....
Et tout le monde obéit, la rando ça creuse....
Et tout le monde obéit, la rando ça creuse....

Et tout le monde obéit, la rando ça creuse....

Et donc au menu, vous l'aurez deviné : ALIGOT - SAUCISSES

Un grand bravo, quelle performance : l'aligot est vraiment un travail d'hommes.... Remarquez sur la 1ère photo les regards admiratifs de Geneviève, Christiane et Gérard.
Un grand bravo, quelle performance : l'aligot est vraiment un travail d'hommes.... Remarquez sur la 1ère photo les regards admiratifs de Geneviève, Christiane et Gérard.
Un grand bravo, quelle performance : l'aligot est vraiment un travail d'hommes.... Remarquez sur la 1ère photo les regards admiratifs de Geneviève, Christiane et Gérard.

Un grand bravo, quelle performance : l'aligot est vraiment un travail d'hommes.... Remarquez sur la 1ère photo les regards admiratifs de Geneviève, Christiane et Gérard.

Passons à la suite, pas question de faire la sieste. Tout d'abord.....

Nettoyage des "gamelles". Merci messieurs.
Nettoyage des "gamelles". Merci messieurs.

Nettoyage des "gamelles". Merci messieurs.

Et ensuite, petite rando digestive avant l'arrivée de l'orage.

Ouf ! Rentrés avant l'orage...
Ouf ! Rentrés avant l'orage...
Ouf ! Rentrés avant l'orage...
Ouf ! Rentrés avant l'orage...

Ouf ! Rentrés avant l'orage...

FIN d'une belle journée en Aubrac. Fin d'une journée superbement réussie grâce au travail des bénévoles, grâce à l'aide des participants, grâce aux cuisiniers, grâce à la convivialité ambiante et grâce .... au soleil.

je rappelle : à vos claviers pour les fleurs. (Voir résumé 1ère partie)

Avant de terminer, aviez-vous remarqué ces petites recommandations bien utiles ?

Avez-vous noté pour les mains ? Compter jusqu'à 30....
Avez-vous noté pour les mains ? Compter jusqu'à 30....

Avez-vous noté pour les mains ? Compter jusqu'à 30....

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Lucie.L 12/06/2017 08:06

Je ne peux qu’être impressionnée par toute cette manœuvre ! L’aligot m’a l’air bon et ne parlons pas des saucisses ! Très belle initiative et qui plus est, bel esprit d’équipe !