Le blog de randosaintcome.com

Les Ardoisières n’en n’avaient pas l’exclusivité .... eh oui, dans sa grande générosité le soleil brillait aussi sur les sentiers de Saint-Cyprien 🤣🌞

Traditionnellement pour clore cette randonnée, nous avons partagé boissons et gâteau dont je vous livre la recette. Et n’oubliez pas, en toutes circonstances 😷😷😷

Recette du gateau invisible aux pommes de Cyril Lignac

(peu sucré ,  peu calorique et délicieux)

Ingrédients :

4 pommes

80 g de farine

60 g de sucre

10 g de levure

100ml de lait

20 ml d'huile neutre

2 citrons

2 oeufs

Raper un zeste de citron et récolter le jus des 2 citrons.

Peler les pommes, les passer  à la mandoline pour avoir des tranches fines et régulières, les mettre dans un moule à  manqué beurré et les arroser du jus de citron.

Mélanger les oeufs, l'huile, le lait, le sucre, le zeste de citron, la farine et la levure.

Verser sur les pommes.

Cuire à 180 °jusqu'à ce qu’une lame ressorte sèche , comme d'hab.