6 Octobre 2021
Après l'effort le réconfort c'est ici
Espérons que cette fois-ci les cafés seront ouverts
Nous arrivons sur la place du village où une terrasse de café ombragée nous tend les bras (ou plutôt les pieds ?).
Un client accordéoniste décide de réveiller un peu l'ambiance et nous joue des airs traditionnels ???
Allez après cette petite pause ben méritée, nous nous dirigeons vers l'exploitation de Helga
C'est une oliveraie et un vignoble en culture bio.
Nous commençons par aller voir les oliviers centenaires que pour certains la propriétaire a réussi à déplacer. Ca parait incroyable, mais les oliviers ont des toutes petites racines comme des cheveux et ils arrivent à reprendre.
En voici quelques beaux spécimens
J'ai oublié de vous dire que certains n'ont pas pu résister à cueillir des figues de barbarie, mais qui s'y frotte s'y pique...
Puis nous continuons par la découverte des vignes et de la cave de vinification. Les raisins sont essentiellement du cabernet et du grenache.
Et avec ces cépages, on arrive à faire du rouge, du blanc et du pétillant espagnol.
Nous allons d'ailleurs apprendre à dégorger les bouteilles
Puis suit la dégustation dans le cellier du village. 🍷🍷🍷
Huile d'olive avec vins.
Ainsi la journée s'achève, il ne nous reste plus qu'à rentrer à L'HOSPITALET DE L'INFANT