Blog de randonnée pédestre de Saint Côme d'Olt - Aveyron.
10 Octobre 2020
Les Ardoisières n’en n’avaient pas l’exclusivité .... eh oui, dans sa grande générosité le soleil brillait aussi sur les sentiers de Saint-Cyprien 🤣🌞
Traditionnellement pour clore cette randonnée, nous avons partagé boissons et gâteau dont je vous livre la recette. Et n’oubliez pas, en toutes circonstances 😷😷😷
Recette du gateau invisible aux pommes de Cyril Lignac
(peu sucré , peu calorique et délicieux)
Ingrédients :
4 pommes
80 g de farine
60 g de sucre
10 g de levure
100ml de lait
20 ml d'huile neutre
2 citrons
2 oeufs
Raper un zeste de citron et récolter le jus des 2 citrons.
Peler les pommes, les passer à la mandoline pour avoir des tranches fines et régulières, les mettre dans un moule à manqué beurré et les arroser du jus de citron.
Mélanger les oeufs, l'huile, le lait, le sucre, le zeste de citron, la farine et la levure.
Verser sur les pommes.
Cuire à 180 °jusqu'à ce qu’une lame ressorte sèche , comme d'hab.