les croquants aux amandes de nos amis de Bandol

ingrédients :

3 oeufs

75 g de beurre fondu

100 g d'amandes en morceaux

200 g de sucre

500 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

casser les oeufs, les battre avec le sucre, ajouter le beurre et les amandes

petit à petit, incorporer la farine et la levure

faire une boule

en prendre une partie, faire un boudin, et, ainsi de suite, avec le reste de la pâte

beurrer la plaque du four, poser les boudins, appuyer dessus avec les doigts

cuire à 200 degrés environ 15 minutes

sortir la plaque du four, couper les gâteaux

remettre au four environ 10 minutes

recette transmise par MarieT, une randonneuse rencontrée lors de nos échanges avec le Club de rando de Bandol