De la Vigne à la Cardabelle

11 Novembre 2025

Vingt deux participants au départ de la salle des fêtes de Clairvaux pour cette randonnée dans la vallée de l'Ady.

Nichée au fond d'une vallée aux coteaux abrupts plantés de vignes, Clairvaux, vieille cité médiévale, nous invite à pénétrer en son sein en passant sous sa vieille tour à mâchicoulis.

C'est au fond de la vallée de l'Ady que se situent les villages de Clairvaux et de Bruéjouls qui regroupent l'essentiel de la population. Prochaine étape Bruéjouls,

C'est au fond de la vallée de l'Ady que se situent les villages de Clairvaux et de Bruéjouls qui regroupent l'essentiel de la population. Prochaine étape Bruéjouls,

LE TASSOU - Sur la place de l’église, découvrez le plus grand taste-vin ou «tassou» du monde (le tassou ou Taste-vin est en argent et permet de déguster le vin). Fabriqué à initiative du Foyer Rural en 2000, il est inscrit au Livre Guinness des Records. D’un diamètre de 3m, il pèse près de 700kg et peut contenir 4500 litres de vin. Il rend hommage à tous les vignerons et au vin de l’AOP Marcillac dont le cépage est le Mansois.

LE TASSOU - Sur la place de l’église, découvrez le plus grand taste-vin ou «tassou» du monde (le tassou ou Taste-vin est en argent et permet de déguster le vin). Fabriqué à initiative du Foyer Rural en 2000, il est inscrit au Livre Guinness des Records. D’un diamètre de 3m, il pèse près de 700kg et peut contenir 4500 litres de vin. Il rend hommage à tous les vignerons et au vin de l’AOP Marcillac dont le cépage est le Mansois.

Nous laissons le hameau de La Barthe sur notre droite,

Nous laissons le hameau de La Barthe sur notre droite,

pour remonter vars Balsac à travers prairie, vigne et rougier.

La montre tourne, les ventres se creusent, il est temps de ravitailler. Hervé le régional de l'étape a déjà imaginé un emplacement idéal, avec une vue splendide sur la vallée.

La montre tourne, les ventres se creusent, il est temps de ravitailler. Hervé le régional de l'étape a déjà imaginé un emplacement idéal, avec une vue splendide sur la vallée.

Nous poursuivons la montée sur le plateau,

pour atteindre le village de Balsac.

Nous poursuivons le sentier en balcon au dessus de la vallée, vers Panat.

Nous poursuivons le sentier en balcon au dessus de la vallée, vers Panat.

Nous faisons un petit détour à une chapelle privée (avec autorisation) implantée là, en période de covid, par un pationné, en bordure de l'abrupt avec une vue spendide sur la vallée et les villages alentours.

Nous faisons un petit détour à une chapelle privée (avec autorisation) implantée là, en période de covid, par un pationné, en bordure de l'abrupt avec une vue spendide sur la vallée et les villages alentours.

Nous arrivons maintenant au pittoresque village de Panat sur un piton rocheux, dominé par son château.

Nous arrivons maintenant au pittoresque village de Panat sur un piton rocheux, dominé par son château.

Une descente monotrace un peu raide nous ramène à Clairvaux.

Une descente monotrace un peu raide nous ramène à Clairvaux.

Un petit tour au sommet de la Tour par cet escalier financé par la fondation du patrimoine, avec une vue spendide sur la vallée et c'est le retour à notre point de départ pour le pot de l'amitié..

Un petit tour au sommet de la Tour par cet escalier financé par la fondation du patrimoine, avec une vue spendide sur la vallée et c'est le retour à notre point de départ pour le pot de l'amitié..

Merci à Agnès pour la fouace de Clairvaux, à Lucette pour les chocolats, à Jean Marie pour le cake au caramel, à Marie Hélène pour le cake au chocolat et à Christiane pour ses rissoles à la pâte de coin.

Une agréable journée de partage et de convivialité, comme on les aime, sous un soleil radieux pour la saison.